Калифорнийская диета — худеем до 3 кг в неделю

Калифорнийская диета — худеем до 3 кг в неделю

Калифорнийская диета — уникальная программа по сбросу лишнего веса, следуя которой вам не придется задумываться о липидах, углеводах, жирных кислотах или клетчатке! Суть диеты заключается в употреблении овощей, злаков и белков, однако в определенном процентном соотношении.

Основы калифорнийской диеты

Калифорнийская диета или диета Сонома вдохновлена средиземноморской кухней. Основой диеты является включение в рацион овощей, фруктов и злаков и исключение полуфабрикатов и фаст-фуда. Благодаря правильному распределению пищи (например, 1/3 овощей, 1/3 белков и 1/3 злаков) и присутствию в рационе злаков минимальна вероятность тяги к перекусам.

Еще один важный момент: важен размер тарелки, поскольку именно это определяет количество блюд. На завтрак тарелка должна быть диаметром 18 см, а для обеда и ужина диаметр должен составлять 23 см.

Принципы калифорнийской диеты

Программа основана на следующих трех этапах:

1. Первая фаза

длится 10 дней и направлена на детоксикацию организма путем полного отказа от всех вредных привычек в еде. В течение этого периода белый хлеб, фрукты, сахар и подсластители должны быть заменены на цельнозерновые продукты и более здоровую пищу.

Процентное соотношение для первой фазы:

  • Завтрак: 75% белка (ветчина, яйцо) и 25% цельного зерна (овес, ячмень) или 50% молочных продуктов (нежирные продукты или йогурт) и 50% зерновых.
  • Обед: 60% овощей (любые, кроме сладких (морковь, сладкий картофель)) и 40% белка (рыба, постное мясо, яйцо).
  • Ужин: 20% злаков (макароны, хлеб из непросеянной муки), 30% белка (рыба, постное мясо, яйца) и 50% овощей (все, кроме сладких).

Пример дневного меню:

  • Утро: ломтик хлеба из непросеянной муки + 2 яйца.
  • Обед: креветки гриль + греческий салат + половина пресного хлеба.
  • Ужин: овощи с курицей, приготовленные в фольге.

2. Вторая фаза

должна длиться до тех пор, пока не будет достигнут идеальный вес. В этот период потеря лишних килограммов происходит медленнее, чем на первом, но более равномерно. На этом этапе процентное соотношение продуктов разделено на четыре части и разрешены фрукты.

Процентное соотношение для второй фазы:

  • Завтрак: такой же, как на первом этапе.
  • Обед и ужин: 25% цельного зерна, 25% белка (рыба, постное мясо, яйца), 25% овощей (все разрешено) и 25% фруктов (все также разрешено).

Пример дневного меню:

  • Утро: ломтик хлеба из муки грубого помола + 2 яйца.
  • Обед и ужин: зеленая фасоль с куриной грудкой + половина лаваша + красные ягоды.

3. Фаза

Можно сказать, что это уже не диета, а образ жизни. Новые пищевые привычки больше не являются ограничением, а становятся ежедневной нормой. Конечно, время от времени можно допускать некоторые послабления, но если видите, что набираете вес, снова следуйте рекомендациям второй фазы.

Процентное соотношение для третьей фазы такое же, как и на втором этапе.

Внимание! На всех этапах обязательно соблюдайте процентное соотношение продуктов, характерные для периода, на котором находитесь!

Список разрешенных продуктов

Список разрешенных продуктов

В первую очередь предпочтение следует отдавать полезным продуктам, другие же нужно ограничить или совсем исключить.

Итак, в рацион должны быть включены:

  • Фрукты: вишня, абрикосы, лайм, яблоко, виноград, киви, апельсин (одна порция или половина стакана в день).
  • Овощи: вареная морковь, артишок, сельдерей, кукуруза, топинамбур, тыква, салат, помидоры, баклажаны, огурцы, спаржа, брокколи, шпинат, стручковая фасоль, брюссельская капуста, цветная капуста, цукини. Количество аналогично фруктам.
  • Рыба и морепродукты: тунец, креветки.
  • Напитки: вода, кофе, чай, газированная вода, обезжиренное молоко и 20 мл красного или белого вина в день.
  • Продовольственные товары: оливковое масло, яйца, грибы, миндаль, киноа, цельные зерна, манная крупа, макароны, уксус.
  • Выпечка: хлеб из непросеянной муки, лаваш.

Полезные советы и рекомендации

  • Фрукты и овощи обязательно должны быть свежими (с максимальным содержанием витаминов и минералов), в идеале со своего огорода.
  • Обязательно пить достаточное количество воды (30 мл на кг веса).

Преимущества и недостатки

Преимущества и недостатки

Сильные стороны:

  • Не нужно вести подсчет калорий, достаточно лишь знать группы продуктов и употреблять их в количестве, которое характерно для одной из трех фаз.
  • Нет жестких ограничений в группах продуктов. Например, в отличие от многих других диет разрешены крахмалсодержащие продукты.
  • Благодаря разнообразному рациону диеты легко придерживаться. Кроме того, благодаря белку, цельнозерновым продуктам и клетчатке исключается риск возникновения чувства голода или слабости.
  • С помощью этой диеты вы научитесь вести правильный образ жизни, который принесет организму только пользу. Эффект йо-йо также исключен.

Слабые стороны:

  • В отличие от других диет для похудения калифорнийская диета имеет несколько недостатков. Главное — это отсутствие сладких продуктов на первом этапе. Не употреблять сахар в течение 10 дней может быть сложно, особенно для гурманов. Таким образом, необходима сильная мотивация, чтобы без срывов перейти ко второму этапу вашей диеты!
  • В зимний период времени, когда цена на свежие овощи и фрукты завышена, соблюдение диеты может ударить по кошельку.

Калифорнийская диета — очень интересная программа, которая позволяет похудеть без лишений и разочарования. В отличие от радикальных режимов, этот не накладывает ни ограничений, ни лишений. Разрешается есть как овощи, так и крахмалсодержащую пищу при условии соблюдения количества, указанного в трех фазах диеты.

Если следовать всем правилам, калифорнийская диета будет очень эффективной и позволит похудеть здоровым образом и поддерживать достигнутый вес в долгосрочной перспективе. К тому же, вы можете не опасаться эффекта йо-йо или побочных эффектов в виде слабости и головокружения.

Оставить комментарий

Ваш email не будет опубликован.Необходимы поля отмечены *

*