Как правильно готовить и принимать напиток из цикория для похудения — рецепты

Как правильно готовить и принимать напиток из цикория для похудения — рецепты

Этот красивый голубой сорняк, растущий у обочины дороги, знает каждый. Но мало кому известно, что это – цикорий, весьма полезное лекарственное растение. А в последние годы напиток из цикория приобрел известность как отличное средство для похудения.

Свойства цикория

0-cykoriyС давних пор цикорий использовали как заменитель кофе. В этом качестве его употребляли те, у кого не хватало средств на покупку дорогих в то время зерен ароматного напитка. В советское время кофе в нутрициологии — науке о пище и правильном питании – считался чуть ли не ядом для организма. Сообщалось, что длительное его потребление способствует развитию неврозов и приводит к недостатку витаминов группы В. Правда, в настоящее время кофе полностью реабилитирован, но сейчас речь не о нем.

Цикорий содержит множество полезных веществ, в том числе:

Инулин – растительный полисахарид:

  • выводит из организма тяжелые металлы и радионуклиды;
  • улучшает состояние печени;
  • укрепляет иммунную систему;
  • стимулирует рост костной ткани;
  • уменьшает чувство голода;
  • при взаимодействии с желудочным соком трансформируется во фруктозу, которая является источником энергии, но, в отличие от глюкозы, не способствует отложению жиров;

Пектин – растительное пищевое волокно:

  • стабилизирует кровообращение, обмен веществ, работу пищеварительной системы;
  • улучшает всасывание поступающих с пищей полезных веществ;
  • адсорбирует и выводит из организма человека продукты метаболизма и токсины;

cykoriy

Интибин:

  • ускоряет метаболические процессы, чем предотвращает увеличение запасов жира;
  • улучшает работу желудочно-кишечного тракта и предотвращает запоры.
Кроме того, корень цикория богат витаминами Е, А, С, В1, РР, В2, микроэлементами, в числе которых калий, фосфор, марганец, железо, натрий. Содержатся в нем сахариды, белки, смолистые, дубильные вещества и эфирные масла.

Показания и противопоказания

Польза цикория

Благодаря такому богатому составу, цикорий обладает широким спектром действия:

  • способствует очищению печени и нормализует ее работу. Результаты последних исследований показали, что растение способно даже восстанавливать клетки этого органа;
  • улучшает работу сердечно-сосудистой системы и обновляет состав крови;
  • нормализует пищеварение;
  • стабилизирует работу нервной системы;
  • обладает слабительным, мочегонным и общеукрепляющим действием;
  • благодаря своим антацидным и противовоспалительным свойствам помогает при солнечных ожогах, порезах и в борьбе с прыщами;
  • уменьшает менструальные боли;
  • блокирует развитие дрожжевых инфекций;
  • помогает при болезнях суставов – ревматизме и артрите;
  • улучшает усвоение кальция;
  • выводит шлаки, токсины и другие вредные вещества;
  • фолиевая кислота способствует восстановлению упругости кожи и препятствует возникновению целлюлита;
  • повышает внимание и общий тонус;
  • цикорий показан как заменитель кофе людям с непереносимостью кофеина, имеющим проблемы с нервной системой и повышенным давлением;
  • в современной диетологии незаменим в качестве вспомогательного средства для процессов похудения благодаря своему свойству подавлять аппетит.

Возможный вред

Как и любого лекарственного растения, имеются и у цикория противопоказания. Напитки из него категорически не рекомендованы следующим группам людей:

  • с индивидуальной непереносимостью;
  • при лечении антибиотиками;
  • страдающим мочекаменной болезнью, варикозом, бронхиальной астмой, геморроем;
  • при болезнях пищеварительной системы и печени, особенно в период обострений;
  • во время депрессии, бессонницы, стресса.

Цикорий при похудении

Сразу следует оговорить, что для похудения используется только корень растения – стебли и цветки лишь увеличивают аппетит, что никак не способно помочь в борьбе с лишним весом.

Еще одно важное замечание – специалисты уточняют, что сам цикорий не способен растапливать либо расщеплять жир. Он может лишь уменьшить аппетит перед едой, вследствие чего съеденная порция будет значительно скромнее, чем обычно. При этом необходимо соблюдение диеты и физические нагрузки. Не стоит рассчитывать на какой-либо эффект, поглощая три торта в день, а в перерыве между ними употребляя цикорий.

В процессе снижения веса необходимо пить напиток не более 2-3 раз в день, лучше всего перед принятием пищи – приблизительно за полчаса. Самые стойкие могут заменить ужин этим средством.

zhenshina-piet-lechebnyi-cykoriy

Способ применения цикория

Тем, кому трудно сразу отвыкнуть от чашечки кофе и перейти на цикорий, можно посоветовать следующую схему:

  1. Для начала при создании напитка следует брать 3 части кофе и 1 часть цикория;
  2. Немного привыкнув к новому вкусу, нужно изменить доли: теперь они будут выглядеть, как 50/50;
  3. Теперь предпоследний шаг: пункт 1 наоборот – долю кофе и 3 доли цикория;
  4. И наконец, можно полностью исключить кофе из напитка, оставив только чистый цикорий.

Цикорий можно приобрести в готовом виде в аптеке или магазине, а можно приготовить собственноручно. Это даст 100 % гарантию натуральности и чистоты сырья.

Для этого необходимо выкопать сорняк, вымыть и высушить его корень. После этого нужно нарезать его на очень мелкие куски и обжарить без воды или масла до приятного коричнево-черного цвета. Готовое средство рекомендуется хранить в герметично закрывающейся емкости. Непосредственно перед приготовлением необходимое количество корня перемолоть в кофемолке.

Рецепты приготовления цикория

Отвар цикория для похудения готовится следующим образом:

  • 2 ст.л. измельченного растения залить стаканом воды;
  • довести смесь до кипения и варить 10-20 мин.;
  • убрать с огня и настоять в течение часа;
  • процедить.

Для ускорения снижения веса можно добавить к цикорию имбирь – он обладает отличной способностью сжигать жир. Для этого в напиток следует добавить очень тонкий ломтик имбиря, после чего дать настояться составу несколько минут.

Не стоит рассчитывать на мгновенный эффект при употреблении цикория. Работа над собой и своим телом – долгий процесс. Так что стоит набраться терпения и планомерно идти к своей далекой или не очень, но такой желанной цели.

Оставить комментарий

Ваш email не будет опубликован.Необходимы поля отмечены *

*