Самостоятельный подбор действенной диеты – задача ответственная. Худеющей женщине или мужчине приходится пройти все круги ада, а в итоге понять, что та или иная диета их организму не подходит. Но существуют достаточно универсальные системы питания, которые могут быть рекомендованы практически каждому, и диета доктора Митчелла «Боннский суп» – одна из них.
Разработка британского диетолога – особенности и эффективность диеты
Если диета Митчелла выдерживается без погрешностей в течение недели, можно рассчитывать как минимум на 5–6 кг отвеса.
Об этом свидетельствуют отзывы тех, кто уже успел испытать ее действие на себе. Но самый впечатляющий эффект – это продолжение процесса похудения в постдиетический период. Давайте разбираться, что и как для этого нужно делать.
История появления и принцип действия «боннской» диеты
Говорят, что первым пациентом, который опробовал диету Митчелла на себе, была его собственная дочь. Девушка-подросток в то время переживала личную драму из-за лишнего веса, и отец придумал, как показать собственному чаду путь к правильному питанию и одновременно помочь девочке избавиться от ненужных складок на талии.
Справилась ли дочь диетолога с задачей похудения, история умалчивает, но до сих пор диета доктора Митчелла отзывы собирает самые положительные.
Разрешенные и запрещенные диетой продукты
Итак, чем же предлагает питаться в течение недельного срока диета доктора Митчелла – меню на неделю доступно для всех или только для избранных?
Вот перечень необходимых для составления недельного меню продуктов:
- репчатый лук;
- болгарский перец;
- свежие или консервированные помидоры;
- стебли и корнеплоды сельдерея;
- белокочанная капуста или любой другой ее вид – пекинская, кольраби, цветная, брокколи и т. д.;
- зелень петрушки и любого другого ароматного зеленного растения;
- остальные некрахмалистые овощи, например, зеленый горошек, спаржа, огурцы;
- все виды фруктов, кроме слишком сладких – винограда, хурмы, дынь;
- диетическое мясо – крольчатина, говядина, филе индюшки или курицы;
- бурый (нешлифованный) рис или его смесь с белым;
- несладкие и безалкогольные напитки – все виды чая, кофе, кефир без добавок, натуральный йогурт, негазированная минеральная вода.
Как видите, диета, созданная доктором Митчеллом, достаточно демократична. Так, она не запрещает лакомиться сладостями в виде фруктов и раскрывает достаточно много возможностей для приготовления разнообразного спектра блюд.
Тем не менее, продукты-табу ее правилами тоже оговорены:
- алкогольные напитки – все без исключения;
- бульонные кубики, усилители вкуса, загустители;
- молоко (в нем содержится одна из разновидностей сахара – лактоза);
- копчености, жареные блюда, жирное мясо, рыба, бекон;
- десертная и столовая выпечка, любые изделия с сахаром и сахарозаменителями.
Если проанализировать продуктовую корзину, становится ясным, как работает диета Митчелла – рецепты, которые можно приготовить на ее базе, дают человеку насытиться, но при этом исключают переедание.
Кроме того, в диету включены продукты с сильным мочегонным действием, и человек постепенно избавляется от застойной жидкости.
Вот так, несмотря на то, что худеющему позволено садиться за стол так часто, как ему хочется, он за неделю заметно теряет в объемах.
Знаменитая диета Митчелла по дням – подробные рекомендации
Главной изюминкой этой диеты является специфический суп, благодаря которому эту систему сброса веса иногда так и называют – диета «Суп Митчелла» либо суповая диета. Его готовят из нескольких видов овощей и едят в любое время, когда чувствуется желание перекусить. А чтобы недельная диета не показалась утомительной, меню ежедневно меняется.
Режим питания в течение недели
Начинать диету лучше не с понедельника, а утром того дня, когда вы проснулись полными решимости изменить свою жизнь. Ни в первые, ни в последующие сутки на пути к своему преображению нельзя отступать от схемы:
- день 1: овощной суп и фрукты (не более 1 кг) из списка разрешенных;
- день 2: сколько угодно супа и зеленых овощей, а на ужин даже можно съесть некрупную картофелину, политую маслом и запеченную в духовке;
- день 3: снова-таки суп, фрукты и овощи из «зеленого списка» в любом виде – сыром, вареном, консервированном;
- день 4: суп и бананы – можно съесть до 3 плодов, дополняя их другими овощами и фруктами, а также творогом или кефиром;
- день 5: в суп разрешено добавить до 500 г отварного мяса, которое также можно есть отдельно вместе с консервированными или свежими помидорами (до 6 шт.);
- день 6: диета разрешает насыщаться супом, мясом и одобренными диетологом овощами;
- день 7: в суточный рацион вводится рис – его можно добавить в суп, съесть в виде каши или приготовить салат, кроме того, предлагается съесть порцию фруктового микса.
Суточный набор продуктов лучше разделить на 5–6 порций и распределить их таким образом, чтобы план рабочего или учебного дня предусматривал спокойные и полноценные приемы пищи.
Если вне дома приходится проводить более 3 часов, нужно запастись удобным ланч-боксом и заранее наварить достаточное количество чудодейственного супчика.
Как приготовить Боннский диетический суп
Чем еще хороша диета Митчелла – рецепт супа настолько прост, что его можно сварить в считанные минуты:
- Из 0,5 кг мяса сварить некрепкий бульон. Мясо вытяните.
- Нарезать 3 луковицы, 3 крупных помидора (край, можно из банок или томатный сок), 1 паприку, половинку сельдерея, пучок зелени петрушки и половину вилка капусты.
- Овощи выложить в процеженный кипящий бульон так, чтобы они полностью покрылись жидкостью, и минут 20 варить до готовности на среднем огне.
Для вкуса суп допускается солить, можно добавить немного специй, после чего пюрировать готовые овощи блендером. В последнюю очередь добавляют помидоры и варят до тех пор, пока ингредиенты не станут мягкими.
Кому показана диета доктора Митчелла – плюсы и минусы
У системы похудения по методу Митчелла есть несколько неоспоримых плюсов:
- высокая результативность;
- короткие сроки и отсутствие чувства голода;
- обширный ассортимент малокалорийных, но при этом высокопитательных продуктов;
- продолжительный по времени эффект.
Но у нее имеются и противники
В частности, это врачи-гастроэнтерологи, утверждающие, что существенные недостатки диеты не позволяют ее рекомендовать как безопасную:
- питание несбалансированно – людям приходится отказываться от белков и ценных жиров, содержащихся в запрещенных диетой растительных маслах и жирной рыбе;
- с ростом активности худеющего существует риск резкого наступления слабости, тошноты и даже потери сознания;
- резкий сброс веса может привести к проблемам с состоянием кожи, волос и ногтей.
Таким образом, диета Митчелла действительно помогает похудеть всего лишь за неделю на рекордное количество килограммов. Но чтобы не навредить собственному здоровью, перед тем как приступить к ее соблюдению, стоит посоветоваться с семейным врачом!
Вам будет интересно прочесть:
Выбрала эту диету так как не люблю изнурять себя голодом и нужно много энергии так как работа у меня не лёгкая. В процессе я даже не чувствовала что сижу на диете, будто бы просто изменила свой рацион на время. После первой недели увидела хорошие результаты сбросив более 2 килограмм и в целом появилось состоянии лёгкости.